ML Sami Qadri har i sin doktorsavhandling vid Helsingfors universitet undersökt effekterna av ketogen kost jämfört med konventionell viktminskningskost hos patienter med fettlever. Studien visar att en ketogen kost kan medföra både för- och nackdelar för viktminskning, beroende på om individen har en framskriden fettleversjukdom eller inte. Qadri arbetar även som forskare vid forskningsinstitutet Minervas forskargrupp som fokuserar på fettleversjukdomar och diabetes.

Kostens roll vid viktminskning för att behandla fettlever är avgörande

Syftet med Qadris doktorsavhandling var att utreda vilka för- och nackdelar en ketogen kost respektive en konventionell viktminskningskost med mer kolhydrater har för patienter med diagnostiserad fettlever. Utifrån forskningsresultaten kan man konstatera att det inte är helt entydigt att rekommendera ketogen kost för patienter som planerar att gå ner i vikt – i likhet med många andra aspekter inom viktminskning. Det är även mycket viktigt att patientens allmänna hälsotillstånd och individuella skillnader beaktas under hela processen.

I den ketogena kosten som användes i studien kom 65 % av energin från fett, 6 % från kolhydrater och 29 % från protein. I jämförelsekosten bestod energifördelningen av 39 % fett, 42 % kolhydrater och 19 % protein.

Studien visade att viktminskningen var lika stor i båda grupperna. Den ketogena kosten minskade dock fettmängden i levern med nästan 50 % mer jämfört med den konventionella kosten. Dessutom minskade leverns sockerproduktion dubbelt så mycket med ketogen kost, vilket är gynnsamt vid behandling av diabetes. Qadri konstaterar att den ketogena dieten i detta avseende var bättre än den konventionella.

Ny forskningsmetod gav överraskande resultat

En ny forskningsmetod som användes i studien gav också överraskande resultat. Metoden mätte aktiviteten i mitokondrierna, som fungerar som leverns energifabriker. Qadri fann att den ketogena kosten påskyndade nedbrytningen av fett i levern. Detta ledde till en försämrad funktion i mitokondrierna, något som i tidigare studier har kopplats till att leversjukdomen förvärras. Denna upptäckt fick Qadri att landa i rekommendationen att inte förespråka ketogen kost för personer med framskriden fettleversjukdom.

Forskningsresultat uppmärskammas i nationell media

Metabol fettlever kopplad till bukfetma är en folksjukdom som drabbar var fjärde finländare, ofta helt utan symptom. Qadris forskning bidrar därför med betydelsefull information för folkhälsan som är till nytta för den breda allmänheten. Resultaten uppmärksammades också i nationella medier; både Iltalehti och Ilta-Sanomat publicerade artiklar om studien. Forskningsinstitutet Minerva gratulerar Qadri till det framgångsrika forskningsarbetet kring fettleversjukdomar.